Dobré odpoledne, dnes je čtvrtek 5.12.2019
svátek slaví Jitka,
zítra Mikuláš
•Žhavé novinky, informace, soutěže a výhry jen
pro vyvolené, kteří se přihlásí k odběru níže...
facebooktwitteryoutubeinstagram

Od začátku září probíhala na straánách nejčtenějšího regionálního periodika další z našich pravidelných měsíčních soutěží. Tentokrát jsme potěšili zejména kuchařky, pekařky, cukrářky a všechny milovníky dobrého jídla. Soutěž se sladkým názvem „BORŮVKOVÉ MÁMENÍ“ kladla za úkol zaslat oblíbený recept, v němž jsou jednou z ingrediencí právě borůvky. Recept měl být doplněn autorskou fotografií, která soutěžícím vyhrála 500 Kč. Kromě autorského honoráře soutěžící mohli získat až 3 kg borůvek z rodinné farmy Borůvky za humny a samozřejmě předplatné PROSTĚJOVSKÉHO Večerníku.
Do naší redakce doputovalo množství nejrůznějších receptů, nad kterými se nám sbíhaly sliny, ale výherci mohou být jen tři.
Na prvním místě se umístila Veronika Havlíčková z Kralic na Hané s ovocnými poháry a získá 3 kg borůvek, 500 Kč a roční předplatné našeho periodika. Druhé místo si vydobyla Hana Hošťálková z Prostějova svým borůvkovým koláčem a obdrží 2 kg borůvek, 500 Kč a půlroční předplatné Večerníku. Bronzovou příčku obsadila Radka Vítková z Vícova a její borůvkovo-hruškový koláč jí vyhrál 1 kg borůvek, 500 Kč a čtvrtletní předplatné PROSTĚJOVSKÉHO Večerníku.



A KDO TEDY UMÍ NEJLÉPE ZPRACOVAT BORŮVKY?

Ovocný pohár
Ingredience:
60 g měkkého tvarohu, 100 g borůvek, 100 g malin, 1 kelímek smetany ke šlehání 30%
Postup přípravy:
Borůvky lehce rozmixujeme, aby pustily šťávu, to samé uděláme s malinami. Ušleháme smetanu, přidáme tvaroh a znovu vyšleháme. Poté si vezmeme cukrářský rukáv a plníme jej vzniklým krémem, použijeme zdobítko bez výrazného reliéfu. Připravené skleničky plníme nejprve vrstvou krému, poté přidáme vrstvu borůvek, vrstvu krému, vrstvu malin a zakončíme vrstvou krému.
Borůvkový pohár ozdobíme celou borůvkou nebo jiným ovocem dle chuti.


Borůvkový koláč
Ingredience:
90 g cukru, 3 vajíčka, 3 polévkové lžíce vody, 120 g hladké mouky, prášek do pečiva
Náplň: 250 g mascarpone, 250 g měkkého tvarohu, vanilínový cukr
Postup přípravy:
Z cukru, bílků a vody vyšleháme sníh, přidáme žloutky a mouku a pečeme ve vymazané formě. Necháme vychladnout. Ingredience na náplň smícháme a natřeme na chladný korpus. Na závěr koláč posypeme borůvkami a zalijeme želatinou. Dozdobíme dle fantazie.


Borůvkovo-hruškový koláč
Ingredience:
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 125 g moučkového cukru, 125 g másla, špetka soli, 1 vejce, 1 lžíce strouhanky
Náplň: borůvky, hruška, 1 kelímek zakysané smetany, 2 vejce, moučkový cukr podle chuti
Drobenka: máslo, moučkový cukr, hladká mouka
Postup přípravy: Do mouky přidáme cukr, špetku soli a promícháme v míse. Přidáme nakrájené změklé máslo, vejce a vše prohněteme. Na vále ještě těsto dobře propracujeme. Necháme ho v chladu chvilku odpočinout. Kulatou koláčovou nebo dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vtlačíme do formy a vymačkáme vyšší okraje. Těsto propícháme vidličkou a zlehka vysypeme strouhankou. V tuto chvíli rozpálíme troubu na 180 stupňů. Hrušky oloupeme, přepůlíme a zbavíme jadřince a spolu s borůvkami vyplníme celé dno. Kysanou smetanu prošleháme s vejci a moučkovým cukrem. Touto směsí zalijeme koláč. Posypeme drobenkou a pečeme cca 40 minut. Po upečení posypeme koláč skořicí.


Total Comments

  • Box
  • Konstrukta
  • Zima PV
  • Kendrion
  • Praktik
  • Hopi
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Předpověď počasí

Předpověď počasí

Přidejte si nás na Facebooku

Anketa - hlavní

JAK VÁM SE LÍBÍ V RESTAURACI BĚLECKÝ MLÝN?

P3_restaurace_lazne
Fotbalový sumář
Volejbalová horečka
Prostějovská basketmánie
Hokejový servis
2017 vitejte na svete banner
Speciály Večerníku
2016 jak sel cas banner
2016 stiny minulosti banner

2018 tv pohoda banner

Barometr

Skutečně pomohli a chránili.

Policejní eskortu z Prostějova, která vezla po dálnici D1 v Praze dopadeného pachatele trestného činu spáchaného v prostějovské ubytovně, potkala nečekaná situace. Naši policisté se stali svědky nehody dvou osobních vozidel. Zastavili a vyprostili dvě zraněné osoby z převrácené škodovky. Bravo!

Sdílená kola zmizí z města.

 Vedení radnice kvůli velkému zájmu občanů prodloužilo smlouvu s provozovatelem, lidé tak budou moci oproti původnímu plánu používat sdílená kola i během listopadu a prosince. Jenže poté kola na půjčení na dva měsíce zmizí a znovu se objeví až 1. března. Stroje prý potřebují servis...

Total Comments

Osobnost týdne

ILONA CSÁKOVÁ

48 csakovaPáteční slavnostní rozsvícení vánočního stromu na náměstí T. G. Masaryka zpestřila svým nádherným vystoupením před tisícovkami Prostějovanů právě tato skvělá muzikálová zpěvačka.

Total Comments

Číslo týdne

 69 356 000

Už na zítřejším zasedání zastupitelstva se bude projednávat rozpočet Prostějova na příští rok. Jak Večerník už minulý týden zjistil, ke schválení míří rozpočet se schodkem za bezmála 70 milionů korun.

Total Comments

Výrok týdne

„CHČIJE A JE MI ZIMA. TAK SE TAK BLBĚ NEPTEJ!“

Na otázku Večerníku, jak jde život, měl bezdomovec stojící před místním nádražím zcela jasnou odpověď...

Koordinátor útvaru BESIP pro Olomoucký kraj MIROSLAV CHAROUZ se k současnému stavu na silnici vyjadřuje v exkluzivním rozhovoru na strna 14 hodně kriticky.

Total Comments