Dobré ráno, dnes je úterý 22.10.2019
svátek slaví Sabina,
zítra Teodor
•Žhavé novinky, informace, soutěže a výhry jen
pro vyvolené, kteří se přihlásí k odběru níže...
facebooktwitteryoutubeinstagram

Od začátku září probíhala na straánách nejčtenějšího regionálního periodika další z našich pravidelných měsíčních soutěží. Tentokrát jsme potěšili zejména kuchařky, pekařky, cukrářky a všechny milovníky dobrého jídla. Soutěž se sladkým názvem „BORŮVKOVÉ MÁMENÍ“ kladla za úkol zaslat oblíbený recept, v němž jsou jednou z ingrediencí právě borůvky. Recept měl být doplněn autorskou fotografií, která soutěžícím vyhrála 500 Kč. Kromě autorského honoráře soutěžící mohli získat až 3 kg borůvek z rodinné farmy Borůvky za humny a samozřejmě předplatné PROSTĚJOVSKÉHO Večerníku.
Do naší redakce doputovalo množství nejrůznějších receptů, nad kterými se nám sbíhaly sliny, ale výherci mohou být jen tři.
Na prvním místě se umístila Veronika Havlíčková z Kralic na Hané s ovocnými poháry a získá 3 kg borůvek, 500 Kč a roční předplatné našeho periodika. Druhé místo si vydobyla Hana Hošťálková z Prostějova svým borůvkovým koláčem a obdrží 2 kg borůvek, 500 Kč a půlroční předplatné Večerníku. Bronzovou příčku obsadila Radka Vítková z Vícova a její borůvkovo-hruškový koláč jí vyhrál 1 kg borůvek, 500 Kč a čtvrtletní předplatné PROSTĚJOVSKÉHO Večerníku.



A KDO TEDY UMÍ NEJLÉPE ZPRACOVAT BORŮVKY?

Ovocný pohár
Ingredience:
60 g měkkého tvarohu, 100 g borůvek, 100 g malin, 1 kelímek smetany ke šlehání 30%
Postup přípravy:
Borůvky lehce rozmixujeme, aby pustily šťávu, to samé uděláme s malinami. Ušleháme smetanu, přidáme tvaroh a znovu vyšleháme. Poté si vezmeme cukrářský rukáv a plníme jej vzniklým krémem, použijeme zdobítko bez výrazného reliéfu. Připravené skleničky plníme nejprve vrstvou krému, poté přidáme vrstvu borůvek, vrstvu krému, vrstvu malin a zakončíme vrstvou krému.
Borůvkový pohár ozdobíme celou borůvkou nebo jiným ovocem dle chuti.


Borůvkový koláč
Ingredience:
90 g cukru, 3 vajíčka, 3 polévkové lžíce vody, 120 g hladké mouky, prášek do pečiva
Náplň: 250 g mascarpone, 250 g měkkého tvarohu, vanilínový cukr
Postup přípravy:
Z cukru, bílků a vody vyšleháme sníh, přidáme žloutky a mouku a pečeme ve vymazané formě. Necháme vychladnout. Ingredience na náplň smícháme a natřeme na chladný korpus. Na závěr koláč posypeme borůvkami a zalijeme želatinou. Dozdobíme dle fantazie.


Borůvkovo-hruškový koláč
Ingredience:
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 125 g moučkového cukru, 125 g másla, špetka soli, 1 vejce, 1 lžíce strouhanky
Náplň: borůvky, hruška, 1 kelímek zakysané smetany, 2 vejce, moučkový cukr podle chuti
Drobenka: máslo, moučkový cukr, hladká mouka
Postup přípravy: Do mouky přidáme cukr, špetku soli a promícháme v míse. Přidáme nakrájené změklé máslo, vejce a vše prohněteme. Na vále ještě těsto dobře propracujeme. Necháme ho v chladu chvilku odpočinout. Kulatou koláčovou nebo dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vtlačíme do formy a vymačkáme vyšší okraje. Těsto propícháme vidličkou a zlehka vysypeme strouhankou. V tuto chvíli rozpálíme troubu na 180 stupňů. Hrušky oloupeme, přepůlíme a zbavíme jadřince a spolu s borůvkami vyplníme celé dno. Kysanou smetanu prošleháme s vejci a moučkovým cukrem. Touto směsí zalijeme koláč. Posypeme drobenkou a pečeme cca 40 minut. Po upečení posypeme koláč skořicí.


Total Comments

Předpověď počasí

Předpověď počasí

Přidejte si nás na Facebooku

Anketa - hlavní

A JAK VÁM SE LÍBÍ V RESTAURACI HOTEL TENNIS CLUB?

Fotbalový sumář
Volejbalová horečka
Prostějovská basketmánie
Hokejový servis
2017 vitejte na svete banner
Speciály Večerníku
2016 jak sel cas banner
2016 stiny minulosti banner

2018 tv pohoda banner

Barometr

Razantní postup policistů.

Když se po dálnici projíždí chlapík v kradeném luxusním autě, je opilý a ještě k tomu pod vlivem kokainu, nemůže to věstit nic dobrého. A právě takového šílence zadrželi s namířenými pistolemi policisté u dálničního sjezdu na Brodek u Prostějova. Policistům patří za rychlý zásah palec nahoru.


Dostal pěstí za močení.

Policie v těchto dnech šetří případ napadení čtrnáctiletého chlapce. Ten se totiž vyčůral za keř u polorozpadlé budovy za místním nádražím v Prostějově. Pěstí do obličeje jej uhodil bezdomovec za to, že chlapec vykonal svoji potřebu u studny, ze které bere bezdomovecká komunita vodu k pití.

Total Comments

Osobnost týdne

EWA FARNA
42 farna
Užívá si mateřské dovolené, ale přesto vystupuje. Populrání zpěvačka koncertovala minulé úterý v prostějovském divadle. Kromě svých tradičních hitů fanouškům zazpívala i zbrusu nové songy.

Total Comments

Číslo týdne

 120

Prostějovské gymnázium Jiřího Wolkera slavilo během uplynulého víkendu ostošest. A tato tradiční střední škola měla skutečně co slavit, vždyť od chvíle jejího vzniku uplynulo už úctyhodných sto dvacet let.


Total Comments

Výrok týdne

„Z PŮVODNĚ DESETIMINUTOVÉHO PROGRAMU Z TOHO DOKÁŽÍ UDĚLAT TŘÍHODINOVÉ DIVADLO!“

Jeden z koaličních zastupitelů takto komentoval úterní průběh mimořádného jednání prostějovského zastupitelstva

Total Comments