Nevěstilo to vůbec nic dobrého. Když loni 4. března inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) objevili v kuchyni restaurace U Tří bříz plíseň, nasvědčovalo to tomu, že s vyhlášeným podnikem to půjde z kopce. A to se také naplnilo. Už do začátku letošního března má prostor nového nájemce. I on však měl ve své domovské prodejně s hygieniky problémy.
Po uzavření restaurace U Tří bříz na začátku Dolní ulice zde loni v březnu proběhl bleskový a generální úklid. Už následující den byl podnik opět otevřen. Jenže bohužel nikoliv nadlouho, v polovině prosince stávající provozovatel poslal na prostějovskou radnici výpověď z nájmu, již zdůvodnil přesunem své pozornosti jinam.
Už začátkem března však rozlehlé prostory získaly nového nájemce. Tím se stala firma BISSOLO GABRIELE REP. CECA, která zde má v dohledné době otevřít obchod s italskými potravinami, restauraci a pizzerii. Přitom uvedená společnost v obci Suchá Loz u Uherského Brodu provozuje poměrně oblíbený obchod s italskými potravinami. Stejně jako restaurace U Tří bříz však i on byl po návštěvě hygieniků uzavřen. Stalo se tak v létě 2024 a opět otevřen byl až po dvou týdnech. Důvodem byl tehdy zanedbaný úklid a stopy po působení hlodavců.
