Když inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zavítali do Občerstvení Cavalo, které v lesoparku Hloučela provozuje Gita Hoduláková, nestačili se divit. A hned ten den, v pátek 7. srpna, provozovnu zavřeli.
Důvodem byl nejen výskyt trusu hlodavců, ale také výrazně zanedbaný úklid, znečištěné prostory a chladící zařízení a špína na podlahách. Provozovatelce inspekce vytkla i hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu a zápach na provozovně.
Tomu sekundovala skutečnost, že personál neměl zajištěný přístup k teplé vodě, takže nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami. A ke spokojenosti hostů nepřispěly ani špatné hygienické podmínky na toaletách.
Zprávu inspekce zveřejnila na webu potravinynapranyri.cz
