Dvacet sedm let byl život Ivety a Martina Valentových spjat s plumlovským zámkem. Napřed malým obchůdkem se suvenýry, který provozovali u brány zámku, poté s vyhledávanou kavárnou, k níž nakonec přidali i Kamenný sál. V sobotu 31. října Valentovi hosty obsloužili naposledy.
„Trvalo to víc než polovinu mého života. Byla to krásná doba, na kterou budeme už navždy vzpomínat. Dala nám hodně, mimo jiné spoustu přátel a spřízněných duší. Ale už jsme nedělali to, co nás těšilo. Byli jsme víc úředníci než kavárníci. A dělat něco, z čeho nemáte radost a co vás nebaví, nemáme důvod. Tak jsme se s manželem dohodli, že tuto etapu uzavřeme,“ svěřila se Večerníku Iveta Valentová.
Jak dodala, dají si oddechový čas, aby si odpočinuli. „Ještě budeme mít 14. listopadu blešák, kde si lidé budou moci koupit kavárenský nábytek, restaurační vybavení, starožitnosti, dekorace, nejrůznější raritky, které jsme za ta léta shromáždili. My už je potřebovat nebudeme, do gastra se nevrátíme,“ dodala Iveta Valentová.
