Muzeum a galerie nově otevírá výstavu O umění kuchařském, která návštěvníky zavede do světa historických kuchařských knih napříč pěti stoletími. Výstava, jež potrvá až do 26. dubna, představuje nejen recepty, ale také proměny společenských zvyklostí a kulturního chování spojeného s jídlem.
Navštívili jsme vernisáž výstavy, která se veřejnosti otevřela 23. ledna. Expozice nabízí pohled na nejzajímavější a nejvzácnější kulinářské publikace vydané v průběhu pěti století a ukazuje, že kuchařské knihy byly mnohem více než jen sbírkami receptů.
Vystavené tisky jsou cenným pramenem poznání kulturních a sociálních dějin. Vedle návodů k přípravě pokrmů totiž často sloužily jako průvodci společenského chování, stolování i dobových kulturních zvyklostí. Prostřednictvím výstavních panelů se návštěvníci seznámí s patnácti tituly z fondu Vědecké knihovny v Olomouci, které jsou doplněny o tisky ze sbírek Muzea a galerie v Prostějově.
Vernisáže se zúčastnila ředitelka Muzea a galerie v Prostějově Veronika Hrbáčková, dále Miloš Korhoň z Vědecké knihovny v Olomouci, autorka výstavy Petra Kubíčková a zástupkyně Muzea a galerie v Prostějově, knihovnice Petra Hubáčková. Atmosféru zahájení zpestřila také zástupkyně Hostince u Ambrozů. Návštěvníkům představila moderní pokrmy ve formě kanapek, jež zájemci mohli na místě ochutnat.
Ředitelka galerie v úvodu vernisáže vysvětlila, jak se výstava do Prostějova dostala. „Když jsem loni navštívila první vernisáž této výstavy, hned jsem se hlásila k paní Kubíčkové, její autorce, že bychom si tuto výstavu velice přáli i u nás v Prostějově. Tohle téma se mi velice líbí, protože si myslím, že vedle lásky mezi mužem a ženou je to takové další téma lásky v lidském životě.“
Autorka výstavy Petra Kubíčková zdůraznila společenský rozměr gastronomie i snahu oslovit současného návštěvníka. „Jídlo je společenská záležitost, která lidi spojuje. To hlavní, co chceme na výstavě ukázat, jsou kuchařky. Snažili jsme se vybrat takové, jež zaujmou i dnešního čtenáře,“ uvedla.
Součástí výstavy je také doprovodný program pro veřejnost. Dne 17. února 2026 od 16 hodin se uskuteční komentovaná prohlídka s autorským čtením s názvem O umění kuchařském s Petrou Kubíčkovou. Na ni naváže 3. března 2026 v 16 hodin přednáška Tvarůžky bez obalu – příběh chuti, tradice a vůně, kterou povede historik regionálních dějin podniků, firem a značek Vladimír Kovář.
