Guláš je původně maďarský pokrm, který se do Uher dostal z Turecka. Tvoří ho nakrájené masové kostky v omáčce s cibulí a kořeněné paprikou. Ten pravý by měl být z hovězího, jenže česká tvořivost a kuchyňská fantazie jsou obrovské, a tak se u nás guláše vaří z mnoha základů. O tom přesvědčili účastníci v pořadí 4. ročníku soutěže ve vaření kotlíkových gulášů, která se konala v sobotu 23. května v Prostějovičkách.
Jako předchozí ročníky se i letos v ráj kuchařů proměnil areál Zahrádky, kde se o komfort všech starali pořadatelé ze spolku SOPKA. „Letos máme sedm soutěžních týmů. Jsou místní, ale i z okolních vesnic,“ sdělila Večerníku za spolek Kateřina Janečková. V kotlících tak bublal pod bedlivým dohledem amatérských kuchařů buřtguláš, segedín, guláš vepřový, kančí, zvěřinový poctivý, pekařský a také pravý maďarský bogarcz. „Návštěvníci koštují degustační porce a udělují body. Musí ochutnat alespoň čtyři guláše, za každou ochutnávku dostanou do degustační kartičky razítko a mohou dát body tomu, který je podle nich nejlepší,“ vysvětlila pravidla Kateřina Janečková.
K vaření a chutnání hrála naživo kapela No Problem, jako vždy v Zahrádkách představili i auto veterány. Letos přibyla novinka, své umění přijel ze Senetářova předvést sochař Jan Golis, který je autorem prostějovského vánočního betlému. „Je úžasný, dokonce je držitelem českého rekordu. Dokázal vyřezat do lipového špalku obličej muže s knírem a bradkou o rozměrech 50 cm × 27 cm za 1:42,9 minuty,“ netajil se nadšením jeden z diváků. Své výrobky Jan Golis v Prostějovičkách zanechal na památku.
