Sobota patřila na zámku Plumlov milovníkům dobrého jídla. Lépe řečeno milovníkům zabijaček. Tradiční podzimní akci v podobě Zabijačkových hodů opět navštívily stovky gurmánů. Své výrobky tam totiž nabízelo řeznictví a uzenářství mistra Mirgy a jeho rodiny, za nimiž se do Plumlova už léta sjíždí zákazníci z dalekého okolí. A není divu.
„Dáme si ovárek a pak asi zabijačkový guláš. Máme s sebou jídlonosiče, protože si chceme nakoupit domů i zítřejší oběd. To bude asi zelíčko a výpečky. No a obě polévky, černá i bílá, ty nesmí chybět,“ smáli se starší manželé, kteří na hody přijeli z Prostějova. „Jezdíme sem už léta na chalupu a do řeznictví chodíme. Mají všechno moc dobré a poctivé, takže zabijačku nemůžeme vynechat,“ nechala se slyšet hlava rodiny. V nabídce byla i další hotová jídla, třeba řízek v láku či zabijačkový guláš.
Připraveny byly i stoly a lavice, aby měli konzumenti patřičné pohodlí.
O kousek dál byla pořádná tlačenice. Stánky totiž nabízely naopak pochutiny studené, a to jelita, jitrnice, tlačenku, uzené ve všech podobách, klobásky či paštiky. „Musím si dát hned tady tlačenku, a ještě si beru kus domů. Tečou mi normálně sliny jak bernardýnovi,“ zalykal se při pohledu na nabídku Jiří Pospíšil, jenž pro změnu na zámek dorazil úplnou náhodou. „Jel jsem z fušky z Blanska a viděl plakáty. Tak si říkám, že za zkoušku nic nedám. Omyl, dám hodně v podobě peněz, ale rád,“ dodal.
Připraveny byly i další pochutiny, mimo jiné valašské frgály, sýrové lahůdky, nechybělo pivo, limo, svařáky ani punče.
Zájemci si mohli také odnést třeba koření, med či svíčky z včelího vosku.
Po celé trvání akce hrál k dobré náladě Roman „Pytlík“ Doležel s kapelou.
„Myslím, že jsme spokojeni úplně stejně jako mistři řezníci. Přálo nám počasí, sluníčko svítilo a hřálo, jídla i pití bylo dost a jak jsem pozorovala, pro mnoho návštěvníků to bylo i setkání s přáteli a známými, se kterými se jinak moc nevidí,“ dodala za zámek Kateřina Jenešová.
Zároveň přidala pozvání na další velkou akci, jíž budou tradiční Hubertské slavnosti, které se na zámku uskuteční v sobotu 31. října 2026.
