Cukrovar Vrbátky byl založen v roce 1870 jako první rolnický akciový cukrovar na Moravě. V této podobě existoval až do roku 1948, kdy byl znárodněn. V následujících letech se stal postupně součástí několika státních společností, které sdružovaly cukrovary jižní a střední Moravy. Od 1. května 1992 je Cukrovar Vrbátky samostatnou akciovou společností. Od roku 1995 se po vstupu současných akcionářů do společnosti majetková struktura ustálila a je téměř nezměněna dodnes.
Cukrovar Vrbátky je situován v oblasti Hané mezi městy Prostějov a Olomouc. Tato oblast má nejlepší podmínky pro pěstování cukrové řepy na Moravě. Cukrovka se v této oblasti pěstuje více jak sto let a je součástí tradičního osevního postupu. Od počátku fungování cukrovaru byl kladen důraz na zvyšování kapacity zpracování řepy. Zatímco na přelomu 70. a 80. let 19. století bylo denně zpracováno 100 až 200 tun řepy, po rozsáhlé rekonstrukci v letech 1935 až 1937 se kapacita zpracování navýšila na 1 100 tun řepy denně. V tomto stavu závod fungoval až do 80. let 20. století. Od roku 1995 se cukrovar postupně modernizuje a zvyšuje se kapacita zpracování řepy. V současnosti se zpracovává 2 200 tun cukrové řepy za den. Za kampaň se zpracuje přibližně 250 000 tun řepy a vyrobí se 35 000 tun cukru.
Společnost se dnes může opřít o více než 150 let tradic výroby dobré kvality, což není jen obchodní slogan, ale kvalita našeho cukru je podložena moderními technologiemi v provedení s cílem splnit požadavky zákazníků, a to ve všech druzích a balení cukru.
Produktové portfolio zahrnuje kromě krystalu a krupice také moučku, kostky, bridž, třtinový a přírodní cukr. Produkce je dodávána jak pro potravinářskou průmyslovou výrobu, tak v drobném balení do obchodních sítí. Produkce přesahující kvóty je určena pro farmaceutický a chemický průmysl a pro vývoz do zemí mimo Evropské unie.
